Le 17/09/2012 par Farez Hachem

Depuis aujourd’hui et dans tous les McDonald’s des Etats-Unis sera affiché le nombre de calories de chaque produit. Une pratique qui ne devrait pas tarder à être reprise par les autres restaurants du groupe et ses concurrents.

« Aider ses clients à choisir ce qu'ils mangent» c’est ainsi que McDonald's explique sa dernière nouveauté. A partir de ce lundi le géant des hamburgers détaillera ses menus. Son  président, Jan Fields affirme être conscient «que les clients veulent en savoir davantage sur le contenu nutritionnel de ce que nous proposons», c’est pourquoi désormais sera affiché le détail des calories de ses produits dans tous les restaurants du pays.

En outre McDonald's proposera des menus plus équilibrés avec «plus de fruits et de légumes» ainsi  qu’un sandwich McWrap «inspiré de McDonald's Europe» accompagné de légumes frais. Pour satisfaire encore plus sa clientèle un programme d'apprentissage en ligne sur la nutrition et les calories sera proposé à ses 75 000 employés américains. Une initiative qui pourrait être reproduit dans les McDonald's du monde entier, à en croire la presse américaine.

Le groupe suit l’exemple de marques telles que Starbucks le spécialiste du café,  Dunkin Donuts et de Subway qui affichent eux aussi les calories de leurs produits. Subway a d’ailleurs construit son succès grâce à cela. La firme américaine a toujours mis en avant le caractère diététique de leurs sandwichs frais, cuisinés sous les yeux du client.

Avec cette initiative McDonald’s anticipe la prochaine loi du président Barack Obama sur la santé, à venir d’ici 2013. Après l’application de cette dernière,  les chaînes de fast-food de plus vingt restaurants dans le pays devront dévoiler le contenu en calories de leurs aliments.